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中國啤酒行業(yè)分析(下)
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http://shiquanmuye.com 發(fā)稿日期:2007-12-21
- 【搜索關鍵詞】:研究報告 投資分析 市場調研 啤酒 雪花 青島
- 中研網訊:
在資本之外,也游走著一些企業(yè)。相對資本購并之前,目前未加入資本大營的企業(yè)已經是鳳毛麟角,逐步成為“珍稀資源”。在資本的壓力下,有的已經舉步維艱,有的也逍遙自在,有的粉妝待嫁…..
這些企業(yè)如何生存,或更好的生存.成了企業(yè)的頭等大事。
1、求和。在無法改變自己的食物鏈級別的時候,在啤酒行業(yè)的可食物越來越少的時候,在啤酒食物的稀少而爭奪的時候,順勢而為,借力打力是不錯的選擇。良好的資產,廣闊的發(fā)展前景,虎狼之師般的營銷隊伍都是增加自己砝碼的一部分。
2、求戰(zhàn)。以弱勝強的戰(zhàn)爭案例很多,但是局部勝利不能決定終身的命運。一個只有5萬噸或10萬噸的企業(yè)是無法與巨頭們整體對抗的,唯一的辦法是改變游戲規(guī)則,把自己藏身到巨頭們無法跟進的領域,如:打造自己特有的城市物流系統(tǒng),送大桶水般將啤酒送到家庭餐桌上;利用新鮮度阻擊巨頭的遠程打擊;利用夏天主流餐廳冰鎮(zhèn)不及時的特點,恒溫配送等,變促銷成本為服務成本。其次是細分品牌,選擇狹小的特殊消費層次,鎖定渠道,專業(yè)打造自己的市場,如烹飪用啤酒,無酒精啤酒,軟包裝啤酒(夏天有打扎啤回家喝的習慣)等。
第六、對局者的心態(tài)
人心難測,最好不要去想別人在想什么,因為很多時候根本就無法猜測,對局者也是如此。從布局時期的大開大合,到中局時期的細棋處理。
1、對于“孤子”的處理。在布局階段,特定時期的“打入”可能是試探應手,也可能是隨手棋,一些時候,過分的去多花上幾手棋去救這些子,可能會越陷越深,甚至會導致全局被動。在中盤整理的時候,如何有效的“棄”掉的同時,在其他區(qū)域補償,如:局部非強勢區(qū)域購并企業(yè)的二次出售,卸去包袱的同時,換取資本砝碼。
在此做大膽猜想,比如,山東不是燕京的強勢區(qū)域,北京與廣西不是青島的強勢區(qū)域,二者都在對手的勢力范圍內布下了孤子,局部市場受制于對手,雙方如果互相棄子,就都能夠卸下包袱。
2、理性的對待對手。對手在自己的強勢區(qū)域挑釁,要冷靜處理,一些巨頭之間存在著“江湖恩怨”,你打我一拳,我必須還你一腳。在一些區(qū)域,誘敵深入,關門打狗的案例也存在。
3、要“勢”還是要“實地”。換句話說:要肚子還是要面子。資本不是不竭的源泉。漲價與優(yōu)化產品結構是未來的主題!
4、有出局者嗎?在當前來看,資本好象是萬能的,巨頭都是無敵的(尤其是超級巨頭)。在局部上肯定會有出局者,但在整體上會有出局者嗎?或者說是巨頭之間的強強聯(lián)合。
5、土洋選手的配合。與AB的合作,青島啤酒比喻為“與狼共舞”,目前“狼”已經愛上了“羊”,并且有愛的瘋狂的味道,但是“狼”的本性是無法改變的,娃哈哈版本的“狼羊戀愛”已經可以用悲劇來收場了。啤酒版的“狼愛上羊”會怎樣呢?
在這場轟轟烈烈的大購并中,很多企業(yè)抱著加入資本大營就是有了“鐵帽子王”“免死牌”的想法,結果企業(yè)不在巨頭的強勢區(qū)域或者僅僅承擔牽制對手的作用,更有甚者被巨頭當作待價而沽,炒作轉手換取更多砝碼的對象,成為“嫁入豪門的灰姑娘”,不得不“穿小鞋”受欺辱!
在資本之外,也游走著一些企業(yè)。相對資本購并之前,目前未加入資本大營的企業(yè)已經是鳳毛麟角,逐步成為“珍稀資源”。在資本的壓力下,有的已經舉步維艱,有的也逍遙自在,有的粉妝待嫁…..
這些企業(yè)如何生存,或更好的生存.成了企業(yè)的頭等大事。
1、求和。在無法改變自己的食物鏈級別的時候,在啤酒行業(yè)的可食物越來越少的時候,在啤酒食物的稀少而爭奪的時候,順勢而為,借力打力是不錯的選擇。良好的資產,廣闊的發(fā)展前景,虎狼之師般的營銷隊伍都是增加自己砝碼的一部分。
2、求戰(zhàn)。以弱勝強的戰(zhàn)爭案例很多,但是局部勝利不能決定終身的命運。一個只有5萬噸或10萬噸的企業(yè)是無法與巨頭們整體對抗的,唯一的辦法是改變游戲規(guī)則,把自己藏身到巨頭們無法跟進的領域,如:打造自己特有的城市物流系統(tǒng),送大桶水般將啤酒送到家庭餐桌上;利用新鮮度阻擊巨頭的遠程打擊;利用夏天主流餐廳冰鎮(zhèn)不及時的特點,恒溫配送等,變促銷成本為服務成本。其次是細分品牌,選擇狹小的特殊消費層次,鎖定渠道,專業(yè)打造自己的市場,如烹飪用啤酒,無酒精啤酒,軟包裝啤酒(夏天有打扎啤回家喝的習慣)等。
第六、對局者的心態(tài)
人心難測,最好不要去想別人在想什么,因為很多時候根本就無法猜測,對局者也是如此。從布局時期的大開大合,到中局時期的細棋處理。
1、對于“孤子”的處理。在布局階段,特定時期的“打入”可能是試探應手,也可能是隨手棋,一些時候,過分的去多花上幾手棋去救這些子,可能會越陷越深,甚至會導致全局被動。在中盤整理的時候,如何有效的“棄”掉的同時,在其他區(qū)域補償,如:局部非強勢區(qū)域購并企業(yè)的二次出售,卸去包袱的同時,換取資本砝碼。
在此做大膽猜想,比如,山東不是燕京的強勢區(qū)域,北京與廣西不是青島的強勢區(qū)域,二者都在對手的勢力范圍內布下了孤子,局部市場受制于對手,雙方如果互相棄子,就都能夠卸下包袱。
2、理性的對待對手。對手在自己的強勢區(qū)域挑釁,要冷靜處理,一些巨頭之間存在著“江湖恩怨”,你打我一拳,我必須還你一腳。在一些區(qū)域,誘敵深入,關門打狗的案例也存在。
3、要“勢”還是要“實地”。換句話說:要肚子還是要面子。資本不是不竭的源泉。漲價與優(yōu)化產品結構是未來的主題!
4、有出局者嗎?在當前來看,資本好象是萬能的,巨頭都是無敵的(尤其是超級巨頭)。在局部上肯定會有出局者,但在整體上會有出局者嗎?或者說是巨頭之間的強強聯(lián)合。
5、土洋選手的配合。與AB的合作,青島啤酒比喻為“與狼共舞”,目前“狼”已經愛上了“羊”,并且有愛的瘋狂的味道,但是“狼”的本性是無法改變的,娃哈哈版本的“狼羊戀愛”已經可以用悲劇來收場了。啤酒版的“狼愛上羊”會怎樣呢?
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